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東蘭烏雞

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東蘭烏雞

發布日期:2019-07-13 作者:小姜 點擊:

東蘭烏雞是廣西地方優良家禽品種之一,2002年,東蘭縣榮獲“中國三烏雞之鄉”的美稱。其毛、骨、皮(肉)皆黑爲主要特征。其肉質細嫩,肉味鮮濃,美味可口,營養價值高,含有18種人體必須氨基酸,氨基酸總量母雞達18.52%,公雞達20.53%;此外,還含有豐富的鈣、鋅、鐵等微量元素和豐富的維生素A、維生素B1B1B12、維生素CE族。東蘭三烏雞年産100多萬羽。

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